당신이 있어 세상은 더 아름답습니다

우리나라 청국장은 세계의 영약(靈藥) 우리나라의 청국장이 천연 보약으로 각광을 받으면서 최근 청국장 열풍이 대단하다. 천국장의 엄청난 효능이 알려지면서 항암제,뇌졸중예방, 다이어트식품, 치매예방,골다공증예방, 등 각종 성인병 예방 에탁월한 효능이 있는 것으로알려지고있다...

우리 몸 속의 보물, 효소 사람은 태어날 때부터 몸속에 일정량의 효소를 갖고 있는데 잘못된 식습관이나 노화에 따라 효소가 점점 고갈된다. 문제는 효소가 고갈되면 아무리 몸에 좋은 음식을 먹어도 영양소를 분해 및 저장하지 못한다. 그렇기 때문에 몸이 늘 피곤하고 신체 대사 작용의..

수년동안 식초제조법에 매달려 왔습니다. 여러번 실패하고 원인을 분석하고....돈도 많이 소비했습니다.전통적인 방법에서부터 여러 방법을 시도하던 중, 실패하지 않는 식초제조법을 발견했습니다.이제 실패하지 않는 식초제조법을 공개합니다 .1. 원리에 충실하라 식초발효는 반드시 ..

1단계 : 설탕(C12H22O11) + 물(H2O) + 수크라제(=인버타제) -> 포도당(C6H12O6) + 과당(C6H12O6) 2단계 : 포도당,과당(C6H12O6) + 치마아제 → 에탄올(2C2H5OH) + 이산화탄소(2CO2) 3단계 : 에탄올(C2H5OH) + 산소(O2) + 초산균 → 초산(CH3COOH) + 물(H2O) 설탕을 이용한 발효의 과학적 기본원리는 재료 표면의 효모, 설..

쇠비름의 가치와 효능은 http://cafe.naver.com/daelim123 에 자세히 올려놓았으니 참고해주세요 효소 담그는 방법은 아래 자료 참고하세요. 설탕양에 대한 의견은 쇠비름보다 설탕양을 더 많이 해야 하는 것은 분명하지만, 얼마나 더 많이 해야할지는 의견이 분분합니다. 쇠비름은 다른 효소 보..

몇일전에 솔의눈 따러 뒷산으로 잠시 가봤네요~~ 해마다 솔의눈을 효소를 맹글어볼려고 햇는데 바쁜일이생겨 못해서 올해는 꼭~만들어 보겠다고 옆지기와 완전 무장하고ㅜ산으로 고고씽~~~~ 위로 쭉쭉 벋은 솔의눈 보이시죠~` 요놈들을 장갑끼고 손으로 똑똑 끊어서 따면 되더라구요 효..

개똥쑥의효능 개똥쑥 도대체 무엇인가? 개똥쑥은 국화과 쑥속에 속하는 한 해살이풀이다. 쑥속은 북반구에 약 400여종이 있으며 우리나라에는 약 38종이 알려져 있다. 왜 이 쑥 종류의 이름을 "개똥쑥"이라고 부르게 되었을까? 이 식물체를 손으로 뜯어서 비벼 보면 "개똥 비슷한 냄새가 난..

개똥쑥 특허청 자료 세계적으로 쑥은 약 350종이 자생하는 것으로 알려져 있으며, 그 중 약 1000년에 걸쳐 말라리아 감염을 치료하는 민간요법으로서 쑥 중 유일하게 개똥쑥이 사용되어 왔다. 1970년대 까지만 해도 중국군의 말라리아 사망자는 매년 2000명에 달할 정도로 가장 시급히 해결하..

개똥쑥 학술 자료 저자 : 남웅 / 연세대학교 고대 중국에서 수세기 동안 열증의 치료에 사용되었던 개똥쑥 또는 쓴쑥이라고 불리우는 Artemisia annua L로부터 추출된 천연 삼산화물인 artemisinin은 중국, 베트남 등지에서 Plasmodium falciparum, Plasmodium vivax 등에 의한 말라리아 감염의 치료제로 사용..

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